Avrupa’da Helal Sertifikalandırma

Çin ihracat şampiyonluğu unvanını elde etmeden önce, ihracat alanında şampiyonluğu elinde bulunduran Almanya başta olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinin, halkının büyük bir kısmı Müslüman olan ülkeler ile uzun zamanlı ticari

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

Helal Gıda Endüstrisi: Müslümanlarla Kârlı Bir Ticaret

Pembe başörtülü bir kadın havalı bir şekilde kameraya bakıyor ve jelibon yiyor. Şekerleme üreticisi Katjes bir yıl önce bu reklam kampanyasıyla özellikle internette olmak üzere büyük tepkilere yol açtı. Aslında

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

İslami Beslenme Etiği

İkinci Dünya Savaşı’nın sona ermesinden bu yana Batı dünyasında tarım alanında ciddi bir değişim görüldü. Teknik ve bilimsel gelişmeler düşük maliyet ve iş gücü ile verimde önemli artışlar elde edilmesini

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

Vejetaryen ve Vegan Beslenme Avrupa’daki Müslümanlar İçin Bir Alternatif Mi?

Beslenme ve yaşam stili ağırlıklı paylaşım yapan blog hesapları âdeta bir patlama yaşıyor. Bilhassa Avrupa’da çeşitli beslenme biçimleri bu araçlar vasıtasıyla yaygınlaşmaya başladı. Taş devri beslenme şekli olan düşük karbonhidrat,

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

İslam’da Hayvan Etiği

Hayvanın İslam’daki yerinden söz edildiğinde bu konu genellikle dinî kesim veya domuz eti yasağı ile ilgili tartışmalarla ilişkilendirilir. Hâlbuki İslam düşünce tarihinde hayvana ve hayvanlara muameleye ilişkin oldukça fazla kıssa

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

“E Numaraları” Ne Anlama Geliyor?

Herhâlde çocukluğunda bol bol jelibon yiyip yıllar sonra bunların büyük bir kısmının domuz jelatini içerdiğini öğrenmeyenimiz yoktur. Artık Müslümanlar gıda maddelerinin birçok katkı maddesinin yanı sıra hayvansal veya alkol kökenli

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

Vegan Restoranlara Kimler Gider?

Vegan bir restoran açma fikri nasıl doğdu? Bu fikir 10 yıl önce doğdu. Ben siyasi, ekonomik ve ekolojik konular üzerinde düşünen bir insanım. Gastronomi sektöründen geliyorum ve ekolojik açıdan gastronomi

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

Helal Kesim ve Odak Noktasındaki Müslümanlar

Sizi helal kesim/helal gıda konusuna yönlendiren şey nedir? Amacınız nedir? 2003 yılının başlarında Kahire’de El-Ezher’de Müslüman oldum. Bu sebeple yaşam tarzımı sorgulamaya başladım. Tabii ki bunların arasında yemekle ilgili emirler

Dosya: "Avrupa'da Helal Beslenme" 1 Eylül 2019

Son Yüklenenler

Podcast

Oksident : Avrupa Gündemine Alternatif Bakış