2021’e Ait Uluslararası Dinî Özgürlükler Raporu Yayımlandı

Amerika Birleşik Devletleri'nin yayınladığı 2021 Dinî Özgürlükler Raporu'nda Çin, Rusya ve Myanmar'daki hak ihlalleri öne çıkıyor.

Dinî Özgürlükler Raporu 3 Haziran 2022

İdari Mahkeme: “Hessen Eyaleti İslam Din Derslerini Askıya Alamaz”

Almanya'da Kassel İdare Mahkemesi, Hessen Eğitim Bakanlığının İslam din dersi öğretimini durdurma kararını hukuka aykırı bularak temyiz başvurusunu reddetti.

İslam Din Dersi 2 Haziran 2022

Irkçılığa ve Hoşgörüsüzlüğe Karşı Avrupa Komisyonu 2021 Raporu Yayımlandı

Irkçılığa ve Hoşgörüsüzlüğe Karşı Avrupa Komisyonu (ECRI), 2021'de özellikle Kovid-19 salgınının süregelen etkisi, emniyet teşkilatları içindeki ırkçı yaklaşımlar ve eğitimde eşitsizliğin öne çıkan meseleler olduğunu bildirdi.

IRKÇILIK 2 Haziran 2022

Türkiye’ye Girişlerde Negatif Test Sonucu Gösterme Şartı Kalktı

Türkiye, yayınladığı genelgeyle, sınır girişlerinde negatif sonuçlu Kovid-19 test sonucu ibraz etme şartının aranmayacağını duyurdu.

Seyahat 1 Haziran 2022

Karadeniz’deki Tahıl Krizi ve Küresel Sisteme Etkileri

Rusya ve Ukrayna, küresel buğday arzının yaklaşık üçte birini sağlıyor. Ukrayna'nın engellenen buğday ihracatı, büyüyen küresel gıda krizi riskini daha da körüklüyor.

Küresel Gıda Krizi 1 Haziran 2022

Birleşik Krallık Düzensiz Göçmenleri Ruanda’ya Göndermeye Başlıyor

Birleşik Krallık'ın ülkeye kaçak yollardan giren düzensiz göçmen ve mültecileri 14 Haziran'da Ruanda'ya göndermeye başlayacağı bildirildi.

Düzensiz Göç 1 Haziran 2022

Prof. Maren Möhring: “Türk Mutfağı Kendisini Zengin ve Rafine Bir Mutfak Olarak Sunmakta Zorlanıyor”

Almanya'da yabancı gastronominin tarihçesi eskilere dayanıyor. Bu alanda araştırmalar yapan Prof. Dr. Maren Möhring ile "misafir işçi mutfağı"nın gelişimini, bu süreçte karşılaşılan zorlukları ve yabancı mutfağın yeme alışkanlıklarının dönüşümüne etkisini konuştuk.

Almanya 1 Haziran 2022

“Uygur Yemeği Pişirmek, Benim İçin Hayat Demek”

Yabancı kökenlilerin kurduğu gastronomi işletmeleri, ülkelerin lezzet coğrafyasını zenginleştiriyor. Fakat yeni gelinen ülkede bir restoran ya da tatlı dükkânı açmak her zaman kolay değil. Almanya’da bir Uygur restoranının sahibi ve Alman bir tatlı ustasıyla konuştuk.

DOSYA: Yemeğin Göçü 1 Haziran 2022

Mutfak Farklı Kültürler Arasında Lezzetli Bir Arabulucu Olabilir mi?

Yemeklerin farklı kültürler arasında bir köprü işlevi gördüğünü sıklıkla duyarız. Peki siyaset ve kimlik tartışmalarının farklı toplum grupları arasında açtığı uçurumlar, farklı kültürlere ait mutfak ve sofralar ile kapatılabilir mi?

DOSYA: Yemeğin Göçü 1 Haziran 2022

Kebaba Yasak, Menüde Helal Yemeğe Boykot: Gastronomik Irkçılık

Yeni Zelanda’da iki camiye saldırarak 51 Müslüman’ı katleden ırkçı, kendisini “kebap sökücü” olarak tanımlamıştı. Almanya’daki ırkçı NSU cinayetleri kamuoyunda uzun süre “döner cinayetleri” olarak isimlendirilmişti. Nefretin gıda diliyle kendisini yeniden üretmesi “gastronomik ırkçılık” kavramını gündeme getiriyor.

DOSYA: Yemeğin Göçü 1 Haziran 2022

Misafir İşçilerden Almanya’ya: İkonik Döner

Ekmek arası dönerin ilk defa Almanya’da yapıldığı biliniyor. Peki nasıl oldu da döner, Almanlar tarafından bu denli hızlı sahiplenildi ve “Almanya döneri”, “Berlin döneri” gibi kavramlar ülkenin turizm tanıtım bültenlerinde dahi kullanılır oldu?

DoSYA: Yemeğin Göçü 1 Haziran 2022

Dr. Daniel Kofahl: “Bizler Beraberce Yer, Öğrenir ve Büyürüz”

Damak tadımız hangi faktörlerin etkisi altında oluşup değişime uğruyor? Beslenme sosyologu Dr. Daniel Kofahl ile beslenme alışkanlıkları, gastronomi kültürleri ve yerel ve göçmen mutfaklarının karşılıklı etkileşimini örnekler üzerinden konuştuk.

DoSYA: Yemeğin Göçü 1 Haziran 2022

Fransa’da Bir Kadın Başörtüsü Sebebiyle Restorana Alınmadı

Başörtüsü ve tesettür mayo yasaklamalarının uygulanmak istendiği Fransa'da Müslüman karşıtlığı gündelik hayatta normaleşiyor mu? Müslüman bir kadın başörtüsü sebebiyle bir restorana kabul edilmedi.

Başörtüsü Yasağı 1 Haziran 2022

Ukrayna’daki Tahıl Rezervi Nasıl Sevk Edilecek?

Ukrayna'da 25 milyon ton tahıl ihraç edilmeyi bekliyor. ABD, Rusya'dan tahıl ve gübre ithalatını planlarken, Fransa ise Ukrayna'daki rezervin Türkiye üzerinden ihraç edilmesini öneriyor.

Küresel Gıda Krizi 1 Haziran 2022

Son Yüklenenler

Podcast

Oksident : Avrupa Gündemine Alternatif Bakış